Biol. María Guadalupe Vega Barrón y L.C.A. José Luis Rosales Fuentes.

El productor de ganado caprino en Tamaulipas, MVZ. Octavio Benítez Torres, inició comentando lo que es la Caprinocultura y cuál es la importancia de esta actividad en el en mundo, señaló además, las principales regiones donde se desarrolla esta labor en Tamaulipas, destacando el municipio de Tula. Por otra parte, platicó sobre cuales son las razas de caprinos mas adaptadas para la crianza y el tipo de alimentación que tienen, principalmente por el pastoreo extensivo.

Comentó la importancia del apoyo que han tenido por parte del gobierno a través de los programas de mejoramiento genético, logrando importantes resultados para los productores de esta actividad. Apuntó también, los tipos de producción que manejan para la crianza de caprinos, siendo la crianza extensiva la de mayor uso en el Estado.

Platicó a detalle, los usos que se le dan a los caprinos y su proceso de venta, así como los productos derivados que se obtienen, resaltando además, la  exportación que se tiene del ganado tamaulipeco y la gran aceptación que se tiene en otras partes, destacando las cualidades y beneficios del consumo de estos productos.

Finalizó la entrevista destacando la importancia de la comercialización en la producción caprina y el apoyo que se ha logrado en mejoramiento genético.

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