La Secretaría de Pesca y Acuacultura tiene la responsabilidad de impulsar el desarrollo competitivo y sustentable de la pesca y de la acuacultura tamaulipeca, mediante la planeación, gestión, concertación y coordinación de las políticas, proyectos y programas institucionales en apego a las disposiciones legales vigentes. Así como promover el fortalecimiento de las unidades de producción acuícola y pesquera a través de acciones de capacitación, asistencia técnica y equipamiento que permitan lograr mejores rendimientos, generando proyectos en el ámbito de la competencia Estatal dirigidos a los Sectores primarios, con el propósito de fortalecer las estructuras organizacionales y los eslabones de la cadena productiva.
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