Biol. María Guadalupe Vega Barrón, L.C.A José Luis Rosales Fuentes y Yorllert Baca Ortíz.

“El Campo Tiene Voz”, en esta entrevista platicamos con la Biol. Fátima Carolina Pérez Sosa, quien es la Coordinadora de la Campaña de Inocuidad Agrícola, nos habló de la Inocuidad, ya que esta es una de las características de cada alimento, es muy importante mantener la salud de las personas, por lo que es un requisito importante para la exportación de productos a otros Estados y que están seguros para consumo de la población.

Se habló también, como se aplica la Inocuidad en los cultivos, esto mediante asesorías, para involucrarse a este programa y tener asesorías de manera gratuita se invita a los productores a que se acerquen para que conozcan cómo se les puede apoyar principalmente a los citricultores, y productores de hortalizas.

La asesoría es un proceso, un cambio de cultura, esto implica las buenas prácticas de higiene, adecuación de sus bodegas, bitácoras de trabajo, manual de procedimientos, tanto como análisis, validación de procedimientos para que se vallan adaptando estas buenas practicas.

Además, se habló de la trazabilidad, ya que es uno de los procesos en los cuales se trata desde que sale un producto hasta su destino, esto para que el productor sepa el destino de su producto y de alguna manera con la revisión de los productos en las casetas de Inspección Fitozoosanitarias estos sean revisadas para ver que vengan en buen estado y terminen en un buen destino para consumo de la gente.

Por otro lado, el buen uso de los fertilizantes, así como las buenas prácticas de desechar los envases de pesticidas, son una de las buenas practicas que además nos sirven mucho para que no contaminen las parcelas y los mantos acuíferos.

Visita nuestro sitio web en www.tamaulipas.gob.mx/desarrollorural/, también búscanos en Facebook como secretariadedesarrolloruraltamaulipas y en Twitter como @ruraltam y comparte tu opinión.

Escúchanos todos los miércoles a las 08:30 de la mañana es esta su estación Radio Tamaulipas.