Jaumave, Tamaulipas.- Este encantador municipio de Tamaulipas, enclavado en la Sierra Madre Oriental, se visti\u00f3 de fiesta y colorido con la celebraci\u00f3n del S\u00e9ptimo Festival de la Mariposa Monarca, evento que fue presidido por el gobernador de Tamaulipas, Francisco Garc\u00eda Cabeza de Vaca.
\nEsta gran festividad, enriquecida con la participaci\u00f3n de la ni\u00f1ez jaumavense, celebra el arribo de la mariposa a tierras tamaulipecas durante su migraci\u00f3n antes del invierno. <\/p>\n
Una actividad que se suma la oferta de atractivos gastron\u00f3micos en esta fecha especial y que deleita a sus asistentes por su sabor es el \u201cFestival de la Gordita\u201d, alimento tradicional de la comida t\u00edpica, que tiene en Jaumave su origen en la regi\u00f3n y que representa una de las gastronom\u00edas m\u00e1s interesantes y deliciosas que se tienen en Tamaulipas.<\/p>\n
Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo estatal, reconoci\u00f3 el trabajo del presidente municipal, C\u00e9sar Mart\u00edn Rodr\u00edguez Garc\u00eda, quien por segundo a\u00f1o convoc\u00f3 a las cocineras tradicionales y a los negocios locales, que con sus diferentes guisos, enamoran a sus comensales.<\/p>\n
\u201cPorque es la cocina del ma\u00edz, la de mayor arraigo, prehisp\u00e1nica inclusive, el trabajo que hicieron nuestros antepasados con el ma\u00edz y que hoy derivado y convertido en estas gorditas deliciosas con los guisos de la regi\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 el titular de Turismo de Tamaulipas.<\/p>\n
Olivera Rocha expres\u00f3 su benepl\u00e1cito al poder combinar gastronom\u00eda con este fen\u00f3meno natural de la migraci\u00f3n de la mariposa monarca, que tambi\u00e9n se convierte en un festival para toda la poblaci\u00f3n, involucrando a las ni\u00f1as, ni\u00f1os y familias que conviven en torno a esta actividad.<\/p>\n
Destac\u00f3 que en la actualidad no se puede ver al turismo de otra manera m\u00e1s que como turismo sostenible, comentando a su vez los esfuerzos realizados por el gobierno del estado en materia de sostenibilidad, en la conservaci\u00f3n de los espacios naturales, del patrimonio cultural heredado, de las tradiciones y costumbres.<\/p>\n
Trabajando junto a los municipios en el cuidado de los espacios donde recae sin duda la apreciaci\u00f3n y el resguardo del territorio, sensibilizando de esta manera a la gente. Finalizando con una invitaci\u00f3n para cuidar los recursos naturales, culturales, hist\u00f3ricos que tenemos en el estado, y as\u00ed tener Jaumave para muchos a\u00f1os y Tamaulipas para muchas generaciones.<\/p>\n
<\/a>