Tampico, Tamaulipas.- Por cuarto a\u00f1o consecutivo, Tampico ser\u00e1 sede de la etapa semifinal del concurso \u00abCocinero del A\u00f1o M\u00e9xico\u00bb, uno de los eventos culinarios m\u00e1s importantes del pa\u00eds.<\/p>\n
Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo de Tamaulipas dijo que la realizaci\u00f3n de este concurso en la entidad posiciona al estado en un lugar privilegiado en la escena culinaria nacional.<\/p>\n
Detall\u00f3 que las actividades del concurso se desarrollar\u00e1n en el Centro de Estudios Universitarios CUALTI, instituto que dar\u00e1 la bienvenida a participantes de Tamaulipas, Coahuila y Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n
El evento \u201cCocinero del A\u00f1o M\u00e9xico\u201d se enriquece con la impartici\u00f3n de clases magistrales, talleres y conferencias ofrecidas por figuras de la industria y miembros del jurado, sin costo para el p\u00fablico asistente.<\/p>\n
Quien resulte ganador de este concurso, recibir\u00e1 un incentivo de 350 mil pesos para el inicio de un negocio propio, o en caso de ser ya due\u00f1o de uno, el dinero ser\u00e1 utilizado en su establecimiento. Otra opci\u00f3n para el primer lugar es optar por estancias de perfeccionamiento con los mejores chefs de M\u00e9xico, recibiendo durante 10 meses una compensaci\u00f3n econ\u00f3mica para sus gastos de 30 mil pesos mensuales.<\/p>\n
La final de este concurso nacional se realizar\u00e1 en el marco de la Expo Antad & Alimentaria M\u00e9xico, que tendr\u00e1 como sede Expo Guadalajara, en marzo del 2021. <\/p>\n
Este evento es un foro gastron\u00f3mico gratuito y abierto a todo p\u00fablico, desarrollado para promover el esp\u00edritu emprendedor de los cocineros mexicanos.<\/p>\n
El jurado que calificar\u00e1 la semifinal de Tampico, est\u00e1 conformado por reconocidos chefs y personajes de la industria. \u00c1ngel Garc\u00eda, propietario de \u201cEl Porvenir\u201d; Atzin Santos, chef ejecutivo del restaurante \u201cAtalaya\u201d; Juan Emilio Villase\u00f1or, chef propietario de \u201cLa Cocinoteca\u201d; Pilar Mer\u00e9, presidente de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Sommeliers; Rodrigo Estrada, chef propietario de \u201cAgua y Sal\u201d y Alfredo Reyeros, chef ejecutivo Beef Bar del Hotel Camino Real CDMX.<\/p>\n
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