\u2022 El estado presenta platillos t\u00edpicos y productos tamaulipecos en la FIBEGA Miami 2019.
\n\u2022 Chefs del restaurante \u201cLos Curricanes\u201d y productores del mezcal \u201cSierra Chiquita\u201d participan en este evento mundial culinario.<\/p>\n
Miami, Florida.- El estado de Tamaulipas participa en la feria internacional de Turismo Gastron\u00f3mico \u201cFIBEGA Miami 2019\u201d, realizada en el Centro de Convenciones de Miami Beach.<\/p>\n
Aut\u00e9nticas experiencias culinarias se vivir\u00e1n en este evento internacional, que se llevar\u00e1 a cabo del 10 al 12 de mayo. En esta tradicional feria del sabor se re\u00fanen profesionales de la gastronom\u00eda y agentes de viajes de todo el mundo, para compartir y enriquecer esta industria que presenta en la actualidad un crecimiento constante.<\/p>\n
La participaci\u00f3n de Tamaulipas como invitado especial en esta feria internacional de turismo gastron\u00f3mico abarca diferentes \u00e1mbitos como lo son la presencia de la secretar\u00eda de Turismo estatal y productores del mezcal \u201cSierra Chiquita\u201d en el \u00e1rea de exhibici\u00f3n.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se realizar\u00e1n demostraciones, preparaci\u00f3n de alimentos t\u00edpicos e intercambios culinarios entre chefs. Por parte de Tamaulipas participa el reconocido restaurante de mariscos \u201cLos Curricanes\u201d, representado por Ricardo de Gorordo Cant\u00fa y el chef Tonatiuh Olvera.<\/p>\n
En el corte del list\u00f3n inaugural estuvieron presentes Roi Correa, presidente de FIBEGA; William D. Talbert III y Manuel J. Gonz\u00e1lez, representantes de la municipalidad de Miami y Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo de Tamaulipas.<\/p>\n
Dentro de las ponencias realizadas en el primer d\u00eda de actividades, el titular de Turismo en Tamaulipas, particip\u00f3 en el panel donde se abord\u00f3 el apasionante tema de la gastronom\u00eda iberoamericana, retos y oportunidades, presentado a su vez destacados casos de \u00e9xito en la regi\u00f3n.<\/p>\n
\u201dLa multiculturalidad de una frontera binacional y hasta la cocina huasteca del sur del estado nos muestra la historia a trav\u00e9s de cada platillo; tradiciones prehisp\u00e1nicas y la intervenci\u00f3n de diversos pa\u00edses en la regi\u00f3n nos presenta un crisol de sabores, ingredientes y platillos vivos, ba\u00f1ados por las costas del Golfo de M\u00e9xico\u201d, expres\u00f3 Olivera Rocha.<\/p>\n
Este panel colaborativo multinacional cont\u00f3 tambi\u00e9n con la participaci\u00f3n de Miguel \u00c1ngel P\u00e9rez, de Espa\u00f1a; Manuel Gil Mart\u00ednez, representante de la Uni\u00f3n de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y Carman Chan, de la Oficina de Turismo de Macao.<\/p>\n
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