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Gastronomie

Aufgrund seiner Lage hat Tamaulipas eine Mischung aus mexikanischen Kulturen und nicht als Mexikaner, wie es den Bundesstaat Nuevo Leon im Westen grenzt, im Golf von Mexiko im Osten, Veracruz und San Luis Potosi im S├╝den und Nordgrenze Bundesstaat Texas. So k├Ânnen wir Gerichte mit ÔÇ×royalÔÇť Einfluss finden, wie Quetschungen, Schnitte von Fleisch und Kind, Burritos von EU, Maulwurf Veracruz, Gerichten mit Meeresfr├╝chten aus dem Golf und Lebensmittel mit pr├Ąhispanischen Einfluss von Indern Huasteca; All dies hat dazu beigetragen, den Bundesstaat Tamaulipas haben eine umfangreiche und einzigartige K├╝che

Die typischen Gerichte

Die Lieblingsgerichte vieler sind das Hirtenkind und das gebackene Kind, gef├╝llte Gorditas, Schweinefleisch-Tamales, Schweinebraten, das symbolische Roastbeef a la Tampique├▒a, getrocknetes Fleisch mit Ei. Begleiten Sie diese Gerichte mit einem frischen Huapilla-Wasser oder einem Mezcal.

Ohne die Meeresfr├╝chte zu vergessen, die unter ihnen die so repr├Ąsentativen Tampico-gef├╝llten Krabben, Krabbensalpic├│n, Cebiches, Meeresfr├╝chtesuppen und Garnelen sind, die auf unterschiedliche Weise gekocht werden.

Pemole Desserts wie Donuts Maismehl, brauner Zucker ges├╝├čt plump, S├╝├čkartoffel mit Ananas, Ananas und Pecan Cocada, k├Âstlichen kandierten Fr├╝chten, Marmelade adepitas und Nopal.

Die Tamaulipas-K├╝che ist eine der vielf├Ąltigsten im Norden Mexikos. Es ist sehr traditionell, dass Sie das k├Âstliche Guay├şn, das Machaca mit Mehl-Tortillas oder vielleicht einige Chochas de Sotol, die Pita mit Ei, essen k├Ânnen.

Der Schweinebraten ist ein Genuss ebenso wie Kaktus-Empanadas oder ein reiches Mol Kartoffelkartoffeln mit Garnelen.

Durch die N├Ąhe zu Nuevo Le├│n ist es auch leicht, ein gutes gebratenes Kind oder eine gute Cecina zu finden.

Zweifellos ist das traditionelle Gericht von Tamaulipas das exquisite Taboique├▒a-Fleisch.

Gorditas de Horno und Bocoles aus El Mante,

Kid Enchilado, Zifferblatt, gef├╝llte Krabben, Garnelen Huatape, Camargo Fliese Mais Atole.

Huastecas gorditas, Enchiladas Tamaulipas, atole von maguey Honig, Kaktusfeige Wein Mezcal, garrocha Lechuguilla, Kinder Gala, Kuchen Stil La Barda, Schnepfen und jacubos, Enchiladas de Tula.

Ponteduro aus Mais und Piloncillo, Chichimbr├ę oder dem traditionellen Turr├│n aus Tula.

K├╝rbis in Tacha de Miel de Piloncillo und andere regionale S├╝├čigkeiten aus Llera,

Garnelen in Br├╝he oder Butter in Boca Toma de G├│mez Far├şas,

Die Asaderas von Jim├ęnez und San Carlos.

Ein weiteres wichtiges Element, das die K├╝che von Tamaulipas bereicherte, war Mais, der reichhaltige Gordonitas mit Eintopfgerichten, Schweinefleisch Tamales, H├╝hnchen und sogar Rehen und Huilota oder Tauben in rotem Chile macht.

Wir finden auch reichhaltige K├Ąsegrills, die asados ÔÇőÔÇőserviert werden, begleitet von Mehl-Tortillas und Zwiebelscheiben und gebratenem Chili.

Die F├╝lle an landwirtschaftlichen Produkten und das Meer ist seit Urzeiten die Nahrungsquelle f├╝r die Tamaulipas.

Quelle: B├╝ros des Gouverneurs des B├╝ros f├╝r b├╝rgerliche Entwicklung

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