{"id":49,"date":"2017-05-24T15:48:15","date_gmt":"2017-05-24T20:48:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/?page_id=49"},"modified":"2017-05-24T15:48:15","modified_gmt":"2017-05-24T20:48:15","slug":"productos-de-la-pesca","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/productos-de-la-pesca\/","title":{"rendered":"Productos de la pesca"},"content":{"rendered":"<p>Los pescados y mariscos pueden representar riesgos a la salud cuando se contaminan con virus, bacterias y par\u00e1sitos, los cuales pueden ocasionar severas infecciones e intoxicaciones.<\/p>\n<p>Esta contaminaci\u00f3n se puede dar por falta de higiene durante la manipulaci\u00f3n, venta y almacenamiento de los productos; as\u00ed como cuando se mantienen refrigerados o congelados.<\/p>\n<p>Para evitar la proliferaci\u00f3n de microorganismos en estos alimentos, deben estar refrigerados, a una temperatura de 4 \u00b0C, o menos, o congelados de ser el caso.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n se sugieren las siguientes recomendaciones para comprar y preparar productos de la pesca:<\/p>\n<ul>\n<li>Revisa que el pescado est\u00e9 fresco, ojos y piel brillantes, escamas bien adheridas y que no tenga mal olor<\/li>\n<li>Cuando compres moluscos bivalvos, ostiones y mejillones, escoge s\u00f3lo aquellos que tengan la concha bien cerrada<\/li>\n<li>No compres productos del mar que est\u00e9n expuestos a temperatura ambiente, verifica que est\u00e9n refrigerados o en una cama de hielo limpio<\/li>\n<li>Si compras productos congelados, evita descongelarlos a temperatura ambiente, pues al hacerlo permites que se desarrollen bacterias<\/li>\n<li>No debes descongelar y volver a congelar los productos del mar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cuando los prepares:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e1vate bien las manos despu\u00e9s de manipular alimentos crudos<\/li>\n<li>Evita usar tablas de madera para picar<\/li>\n<li>Usa trapos de cocina distintos, uno para secar y otro para limpiar<\/li>\n<li>Lava los utensilios cada vez que se usen<\/li>\n<li>No acomodar cerca los alimentos crudos de los cocidos<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a1Cuida tu salud y la de tu familia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pescados y mariscos pueden representar riesgos a la salud cuando se contaminan con virus, bacterias y par\u00e1sitos, los cuales pueden ocasionar severas infecciones e\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-49","page","type-page","status-publish","hentry"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-19 09:27:38","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50,"href":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49\/revisions\/50"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tamaulipas.gob.mx\/coepris\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}